Салат из апельсинов, моркови и сыра
4 порции
20 минут
Салат из апельсинов, моркови и сыра — это яркое и освежающее блюдо, гармонично сочетающее сладость фруктов, нежность сыра и легкую ореховую нотку семечек. Европейские кухни часто играют на контрастах вкусов, и этот салат — прекрасный тому пример. Апельсин приносит сочность и приятную кислинку, морковь добавляет свежесть и сладость, а сыр обогащает блюдо мягкой сливочной текстурой. Подсолнечные семечки придают легкий хруст и дополнительные вкусовые оттенки. Этот салат прекрасно подходит как легкая закуска или оригинальное дополнение к основным блюдам. Он не только восхищает вкусом, но и насыщает организм витаминами, делая его отличным выбором для здорового питания.
1
Очищенную морковь и цедру одного апельсина натереть на мелкой терке. Апельсины очистить, разделить на дольки, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
- Морковь: 3 штуки
- Апельсины: 2 штуки
- Апельсины: 2 штуки
2
Сыр натереть на крупной терке. Семена подсолнечника слегка обжарить.
- Твердый сыр: 100 г
- Семечки подсолнуха: 4 столовые ложки
3
Соединить все ингредиенты, заправить маслом, посолить, аккуратно перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
- Морковь: 3 штуки
- Апельсины: 2 штуки
- Твердый сыр: 100 г
- Семечки подсолнуха: 4 столовые ложки
- Растительное масло: 1 столовая ложка