Салат из айсберга, теплого бекона c заправкой из голубого сыра
6 порций
15 минут
Этот салат — гармоничное сочетание свежести и насыщенного вкуса, которое воплощает лучшие традиции итальянской кухни. Хрустящие листья салата айсберг служат легкой основой, а теплый бекон добавляет пикантную, дымную нотку. Заправка из голубого сыра придает блюду насыщенный сливочный вкус с благородной остротой, создавая уникальный гастрономический баланс. Лимонный сок освежает, а тонкие кольца красного лука добавляют легкую пряность. Этот салат отлично подходит как самостоятельное блюдо для легкого ужина или как изысканная закуска к праздничному столу. Простота приготовления делает его идеальным выбором для тех, кто хочет порадовать себя или гостей чем-то особенным без лишних хлопот.
1
В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, черный перец и табаско. Добавьте покрошенный голубой сыр и хорошо перемешайте. Если соус слишком густой, добавьте немного пахты или молока.
- Майонез: 300 г
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Свежемолотый чёрный перец: 1 столовая ложка
- Соус табаско: 1 чайная ложка
- Голубой сыр: 120 г
2
Порежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте на большой сковороде на среднем огне до золотистого цвета и хрустящего состояния.
- Копчёный бекон: 230 г
3
Выложите листья салата на тарелки. Полейте соусом. Затем, с помощью ложки с дырками, выложите сверху бекон. Украсьте кольцами красного лука и подавайте.
- Салат айсберг: 1 штука
- Красный лук: 0.5 головка
