З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Черниговский борщУкраинская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
КошиньяБразильская кухня
Paella dish
Курица гунбаоКитайская кухня
Paella dish
Панна-коттаИтальянская кухня
Paella dish
МанникРусская кухня
Paella dish
Фаршированные мидииТурецкая кухня
Paella dish
АдобоФилиппинская кухня

Острый салат с кукурузой и айсбергом

4 порции

15 минут

Острый салат с кукурузой и айсбергом — это яркое сочетание свежести, хруста и пикантности. Он вдохновлен средиземноморскими и азиатскими мотивами, где зелень, специи и лайм создают насыщенный вкус. Хрустящий айсберг придает легкость, а сочные помидоры и морковь — естественную сладость, уравновешенную остротой чили. Заправка из лаймового сока, рыбного соуса и растительного масла дополняет блюдо легкой кислинкой. Кешью добавляет ореховую нотку, а зелень — ароматную свежесть. Этот салат идеален как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе. Он особенно хорош в теплое время года, когда хочется чего-то легкого, но насыщенного вкусами.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
305
ккал
8.2g
грамм
19.2g
грамм
25.5g
грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Морковь нарезать тонкой соломкой, кукурузу разрезать вдоль на половинки. Лук - соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь100 г
    2. Консервированная мини-кукуруза100 г
    3. Красный лук1 головка
  • 2

    У чили удалить семена и нарезать их тонкими кольцами наискось. Помидоры разрезать на четвертинки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перец чили2 штуки
    2. Помидоры400 г
  • 3

    Кинзу, петрушку и мяту нарезать мелко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка40 г
    2. Кинза40 г
    3. Мята40 г
  • 4

    Сок двух лаймов смешать с растительным маслом и рыбным соусом, добавить хлопья чили, соль и сахар.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм2 штуки
    2. Растительное масло40 мл
    3. Рыбный соус40 мл
    4. Перец чили хлопьями1 чайная ложка
    5. Коричневый сахар2 чайные ложки
    6. Соль по вкусу
  • 5

    К нарезанным овощам добавить айсберг, кешью и заправку, перемешать руками и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Хрустящий айсберг180 г
    2. Кешью60 г

Похожие рецепты