ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Ницца с тунцом

4 порции

15 минут

Ницца с тунцом — это истинное гастрономическое наслаждение, сочетающее свежесть овощей, насыщенность тунца и нежность яйца. Этот салат, вдохновленный средиземноморской кухней, удивляет балансом вкусов и текстур: хрустящие огурцы, сладкие помидоры, пикантный красный лук и нежная фасоль гармонируют с сочным тунцом, прошедшим обжарку до совершенства. Заправка из оливкового масла подчеркивает натуральные вкусы ингредиентов, а свежий лайм придаёт лёгкую кислинку. Особенность этого блюда заключается в его питательной ценности и универсальности – он может быть как лёгким ужином, так и ярким угощением на званом ужине. В каждом кусочке – летнее настроение и тепло Греции, а изысканное оформление с яйцом и петрушкой превращает этот салат в кулинарный шедевр.

Ницца с тунцом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
488.8ккал
Белки
29.3грамм
Жиры
37.1грамм
Углеводы
6.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Тунец посолить, поперчить и обжарить на сковороде на растительном масле с каждой стороны по 20-30 секунд, до прожарки blue.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тунец: 350 г
    2. Соль: 4 г
    3. Молотый черный перец: 4 г
    4. Растительное масло: 30 мл
  • 2

    Помидор нарезать дольками, огурец нарезать кубиком 1.5Х1.5 см, фасоль нарезать по длине на 3 равные части, лук красный нарезать перьями, маслины и оливки нарезать пополам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 150 г
    2. Огурцы: 150 г
    3. Кенийская фасоль: 40 г
    4. Красный лук: 60 г
    5. Маслины: 80 г
    6. Оливковое масло: 80 мл
  • 3

    Яйца куриные отварить 5 минут (белок должен быть сваренным, желток жидким).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
  • 4

    В салатной миске смешать, огурец, помидор, маслины/оливки, лук красный, кенийскую фасоль, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить, все перемешать и выложить горкой на тарелку для подачи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 150 г
    2. Помидоры: 150 г
    3. Маслины: 80 г
    4. Красный лук: 60 г
    5. Кенийская фасоль: 40 г
    6. Оливковое масло: 80 мл
    7. Соль: 4 г
    8. Молотый черный перец: 4 г
  • 5

    Украсить салат разломленным пополам отварным яйцом, и порванными на несколько частей по волокнам обжаренным тунцом, украсить веточкой петрушки, долькой лайма. На желток яйца посыпать свежемолотым перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 4 штуки
    2. Тунец: 350 г
    3. Петрушка: 4 г
    4. Лайм: 30 г
    5. Молотый черный перец: 4 г