ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Морской салат

6 порций

20 минут

Морской салат — это необычное сочетание даров природы, объединяющее землистый батат и морские водоросли хидзики. Этот рецепт вдохновлён традициями русской кухни, в которой часто используют натуральные и полезные ингредиенты. Хрустящий батат придаёт салату лёгкую сладость, а хидзики — тонкий морской аромат. Оливковое масло делает текстуру более нежной, а соевый соус и яблочный уксус добавляют пикантные нотки. Базилик и чеснок наполняют блюдо свежестью, а кайенский перец вносит лёгкую остроту. Морской салат идеально подходит как лёгкая закуска или гарнир к основным блюдам, раскрывая всю глубину вкусовых сочетаний. Он не только полезен, но и обладает изысканным вкусом, который понравится любителям оригинальных гастрономических решений.

Морской салат
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
221.8ккал
Белки
3.4грамм
Жиры
16.9грамм
Углеводы
15.5грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Натрите батат на терке длинными полосками или с помощью фигурного спирального ножа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Батат: 2 штуки
  • 2

    Замочите хидзики на 20 минут в теплой воде и нарежьте на тонкие полоски.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Водоросли хидзики: 2 стакана
  • 3

    Смешайте вместе все ингредиенты, кроме уксуса и соевого соуса, которые надо добавить в последний момент по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 100 мл
    2. Чеснок: 7 зубчиков
    3. Базилик: 1 пучок
    4. Кайенский перец: 0.5 чайная ложка
    5. Яблочный уксус: 50 мл
    6. Соевый соус: 50 мл