ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Куриный салат с апельсинами и киви

4 порции

20 минут

Куриный салат с апельсинами и киви — это яркое сочетание свежести и нежности, воплощённое в европейской кухне. Сочетание сочного куриного филе с кисло-сладкими нотками апельсина и киви создаёт гармоничный вкус, который радует своей легкостью и насыщенностью. Хрустящий миндаль добавляет текстуру, а освежающая заправка из кинзы, мяты, лаймового сока и меда придаёт пикантность. Этот салат — отличный выбор для летнего обеда или лёгкого ужина, когда хочется чего-то необычного, но в то же время простого и полезного. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как изысканный гарнир к мясу или рыбе. Лёгкость приготовления делает его идеальным для тех, кто ценит быстрые, но впечатляющие кулинарные решения.

Куриный салат с апельсинами и киви
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
292.2ккал
Белки
21.8грамм
Жиры
15.9грамм
Углеводы
16.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Куриную грудку обжарить на сильном огне до образования корочки. Нарезать тонкими полосками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 1 штука
  • 2

    Апельсин и киви очистить. У апельсина удалить пленки и косточки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсины: 1 штука
    2. Киви: 1 штука
  • 3

    Дольки апельсина разреть пополам поперек. Киви нарезать тонкими полукольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Апельсины: 1 штука
    2. Киви: 1 штука
  • 4

    Миндаль крупно порубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Жареный миндаль: 100 г
  • 5

    У кинзы и мяты оборвать листья и сложить из в блендер. Прибавить уксус, соевый соус, сок лайма и мед. Взбить до однородного состояния.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кинза: 0.5 пучок
    2. Свежая мята: 0.5 пучок
    3. Бальзамический уксус: 2 столовые ложки
    4. Соевый соус: 2 столовые ложки
    5. Сок лайма: 1 столовая ложка
    6. Мед: 2 чайные ложки
  • 6

    В большой миске смешать курицу, салатный микс, апельсин и киви.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 1 штука
    2. Смесь салатных листьев: 2 стакана
    3. Апельсины: 1 штука
    4. Киви: 1 штука
  • 7

    Заправку подать отдельно.