ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Коулсло со свежими овощами

2 порции

15 минут

Коулсло со свежими овощами – это легкий, освежающий салат, который представляет собой гармоничное сочетание хрустящих овощей и нежного сливочного соуса. Этот рецепт родом из американской кухни, где коулсло является классическим дополнением к блюдам барбекю, сэндвичам и мясным закускам. Основу салата составляют огурцы, свежая капуста и сочные помидоры, которые придают блюду яркость и свежесть. Заправка из сметаны, майонеза, горчицы и белого винного уксуса наполняет салат мягкими, пикантными нотками с легкой кислинкой. Перец и морская соль завершают вкус, подчеркивая естественные оттенки ингредиентов. Коулсло прекрасно сочетается с мясными блюдами, добавляя им сочность и свежесть, а также может выступать как самостоятельная легкая закуска. Этот салат – настоящий символ простоты и вкусового баланса.

Коулсло со свежими овощами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
134.4ккал
Белки
3грамм
Жиры
10.7грамм
Углеводы
7.2грамм
Шаги приготовления
  • Шаг 1

    1

    Огурец очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 80 г
  • Шаг 2

    2

    Посолить огурец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль:  по вкусу
  • Шаг 3

    3

    Капусту нашинковать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодая капуста: 60 г
  • Шаг 4

    4

    Объединить капусту с огурцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы: 80 г
    2. Молодая капуста: 60 г
  • Шаг 5

    5

    Нарезать соломкой пекинскую капусту и добавить ее к овощам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пекинская капуста: 60 г
  • Шаг 6

    6

    Нарезать помидор и посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 120 г
    2. Морская соль:  по вкусу
  • Шаг 7

    7

    Добавить помидоры в салат.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 120 г
  • Шаг 8

    8

    Положить сметану в глубокую миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 2 столовые ложки
  • Шаг 9

    9

    Добавить майонез и горчицу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез: 1 столовая ложка
    2. Дижонская горчица: 1 чайная ложка
  • Шаг 10

    10

    Заправить белым винным уксусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый винный уксус: 1 чайная ложка
  • Шаг 11

    11

    Добавить черный перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец:  по вкусу
  • Шаг 12

    12

    Тщательно перемешать.

  • Шаг 13

    13

    Заправить получившимся соусом салат, перемешать и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана: 2 столовые ложки
    2. Майонез: 1 столовая ложка
    3. Дижонская горчица: 1 чайная ложка
    4. Белый винный уксус: 1 чайная ложка
    5. Молотый черный перец:  по вкусу