З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ЖюльенСоветская кухня
Paella dish
ФоршмакЕврейская кухня
Paella dish
ЛимонадЕвропейская кухня
Paella dish
Аджарские хачапуриГрузинская кухня
Paella dish
Пирожное «картошка»Русская кухня
Paella dish
Курица гунбаоКитайская кухня
Paella dish
КошиньяБразильская кухня

Коулсло со свежими овощами

2 порции

15 минут

Коулсло со свежими овощами – это легкий, освежающий салат, который представляет собой гармоничное сочетание хрустящих овощей и нежного сливочного соуса. Этот рецепт родом из американской кухни, где коулсло является классическим дополнением к блюдам барбекю, сэндвичам и мясным закускам. Основу салата составляют огурцы, свежая капуста и сочные помидоры, которые придают блюду яркость и свежесть. Заправка из сметаны, майонеза, горчицы и белого винного уксуса наполняет салат мягкими, пикантными нотками с легкой кислинкой. Перец и морская соль завершают вкус, подчеркивая естественные оттенки ингредиентов. Коулсло прекрасно сочетается с мясными блюдами, добавляя им сочность и свежесть, а также может выступать как самостоятельная легкая закуска. Этот салат – настоящий символ простоты и вкусового баланса.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
134.4
ккал
3g
грамм
10.7g
грамм
7.2g
грамм
Ингредиенты
2порции
Огурцы
80 
г
Морская соль
 
по вкусу
Молодая капуста
60 
г
Пекинская капуста
60 
г
Помидоры
120 
г
Сметана
2 
ст.л.
Майонез
1 
ст.л.
Дижонская горчица
1 
ч.л.
Белый винный уксус
1 
ч.л.
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Огурец очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы80 г
  • 2

    Посолить огурец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морская соль по вкусу
  • 3

    Капусту нашинковать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодая капуста60 г
  • 4

    Объединить капусту с огурцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Огурцы80 г
    2. Молодая капуста60 г
  • 5

    Нарезать соломкой пекинскую капусту и добавить ее к овощам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Пекинская капуста60 г
  • 6

    Нарезать помидор и посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры120 г
    2. Морская соль по вкусу
  • 7

    Добавить помидоры в салат.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры120 г
  • 8

    Положить сметану в глубокую миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана2 столовые ложки
  • 9

    Добавить майонез и горчицу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Майонез1 столовая ложка
    2. Дижонская горчица1 чайная ложка
  • 10

    Заправить белым винным уксусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый винный уксус1 чайная ложка
  • 11

    Добавить черный перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молотый черный перец по вкусу
  • 12

    Тщательно перемешать.

  • 13

    Заправить получившимся соусом салат, перемешать и подавать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана2 столовые ложки
    2. Майонез1 столовая ложка
    3. Дижонская горчица1 чайная ложка
    4. Белый винный уксус1 чайная ложка
    5. Молотый черный перец по вкусу

Похожие рецепты