ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Азиатский коулсло

12 порций

40 минут

Азиатский коулсло — это яркое и освежающее блюдо, в основе которого лежит китайская кулинарная традиция использования свежих овощей и ароматных заправок. Этот салат объединяет хрустящую савойскую капусту, сладкую морковь и пикантный лук-порей, гармонично сочетающихся с пряной свежей кинзой. Заправка из рисового уксуса, подсолнечного и кунжутного масла придает блюду тонкую кисло-сладкую нотку с ореховым оттенком. Легкость и насыщенный вкус делают его идеальным дополнением к жареным мясным и рыбным блюдам, а также отличным самостоятельным перекусом. Благодаря своей освежающей текстуре и богатому вкусу, этот коулсло является отличным выбором для летних ужинов и праздничных застолий, приносящих нотки Азии на ваш стол.

Азиатский коулсло
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
100.1ккал
Белки
2.7грамм
Жиры
4.8грамм
Углеводы
13грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Приготовить заправку: взбить подсолнечное и кунжутное масло, уксус и соль до однородной массы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Подсолнечное масло: 2 столовые ложки
    2. Кунжутное масло: 2 чайные ложки
    3. Рисовый уксус: 75 мл
    4. Соль: 0.3 чайная ложка
  • 2

    Добавить натертую морковь, тонко нарезанные капусту, зеленый лук и кориандр и тщательно перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Морковь: 450 г
    2. Лук-порей: 4 штуки
    3. Савойская капуста: 1.1 кг
    4. Свежая кинза (кориандр): 30 г