Итальянский летний салат
2 порции
8 минут
Итальянский летний салат – это воплощение свежести и легкости средиземноморской кухни. Простое сочетание хрустящих огурцов, сладких помидоров, пикантного редиса и ароматного базилика дарит насыщенный вкус с легкой пряной ноткой. Оливковое масло extra virgin придает блюду шелковистую текстуру, а морская соль усиливает природные ароматы ингредиентов. Этот салат идеально подходит как освежающее летнее блюдо или легкий гарнир к основным итальянским блюдам. Исторически такие овощные салаты стали неотъемлемой частью итальянской трапезы, подчеркивая философию «простота – залог совершенства». Его готовят быстро, а ингредиенты доступны практически всегда, что делает его отличным выбором для повседневного питания и летних застолий.
1
Лук мелко порубить.
- Зелёный лук перья: 3 штуки
2
Огурцы очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками.
- Огурцы: 2 штуки
3
Помидор нарезать так же и объединить в глубокой миске с огурцом.
- Помидоры: 1.5 штука
4
Посолить и перемешать.
- Морская соль: по вкусу
5
Добавить некрупно нарезанный рамиро.
- Перец рамиро: 1 штука
6
Затем добавить редис, нарезанный небольшими кубиками.
- Редис: 5 штука
7
Перемешать и добавить базилик. Если листья крупные, мелко их нарезать.
- Базилик: 2 веточки
8
Заправить оливковым маслом.
- Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
9
Чеснок порубить и добавить в салат.
- Чеснок: 2 зубчика
10
Добавить лук.
- Зелёный лук перья: 3 штуки
11
Перемешать и подавать!
