ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Диетический «Оливье» с морепродуктами и сметаной

3 порции

60 минут

Диетический «Оливье» с морепродуктами и сметаной – это элегантная интерпретация классического русского салата, адаптированная для тех, кто следит за питанием. В этом варианте традиционные мясные ингредиенты заменены нежным крабовым мясом и сочными креветками, что придаёт блюду изысканный морской вкус. Лёгкая заправка из сметаны делает салат воздушным и свежим, а отсутствие соли позволяет раскрыться естественным вкусам продуктов. Перепелиные яйца, картофель и морковь создают мягкую текстуру, а солёные огурцы и зелёный горошек добавляют хрусткости. Украшенный зелёным луком и креветками, этот «Оливье» станет прекрасным выбором для лёгкого ужина или праздничного стола, сочетая в себе традиции и современный подход к здоровому питанию.

Диетический «Оливье» с морепродуктами и сметаной
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
245.8ккал
Белки
19.1грамм
Жиры
5.3грамм
Углеводы
33.1грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Отвариваем морковь, картофель, яйца.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 3 штуки
    2. Морковь: 1 штука
    3. Перепелиное яйцо: 7 штук
  • 2

    Все ингредиенты нарезаем кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 3 штуки
    2. Морковь: 1 штука
    3. Соленые огурцы: 2 штуки
    4. Перепелиное яйцо: 7 штук
    5. Мясо краба: 200 г
    6. Очищенные варёные креветки: 120 г
    7. Замороженный зеленый горошек: 3 столовые ложки
  • 3

    Составляющие салата перемешиваем, заправляя сметаной. Без соли.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана 10%-ная: 4 г
  • 4

    Украшаем салат зеленым луком и креветками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук: 1 пучок
    2. Очищенные варёные креветки: 120 г