ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Будапештский салат

4 порции

60 минут

Будапештский салат – это яркое и ароматное блюдо венгерской кухни, которое объединяет свежие овощи, нежную телятину и пикантные специи. Его корни уходят в кулинарные традиции Венгрии, где любят сочетать мясо с пряными и острыми ингредиентами. Отварная телятина придает салату нежность, а маринованный перец чили добавляет пикантности. Сочная текстура помидоров и свежесть петрушки гармонично дополняют вкус, а чеснок и черный перец создают насыщенный аромат. Заправленный растительным маслом, этот салат приобретает приятную легкость и остается универсальным блюдом – он идеально подходит как для легкого ужина, так и в качестве закуски на праздничном столе. Сочетание простых продуктов и насыщенного вкуса делает этот салат настоящим шедевром венгерской кухни.

Будапештский салат
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
227.4ккал
Белки
15грамм
Жиры
14.3грамм
Углеводы
10.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Телятину предварительно отварить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Телятина: 250 г
  • 2

    Мясо, стручки перца и помидоры порезать кубиками размером 2 см, и заправить нарубленным луком, соком, выдавленным из дольки чеснока, солью, перцем и растительным маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Телятина: 250 г
    2. Помидоры: 4 штуки
    3. Маринованный перец чили: 2 штуки
    4. Репчатый лук: 1 штука
    5. Чеснок: 1 зубчик
    6. Соль:  по вкусу
    7. Молотый черный перец:  по вкусу
    8. Растительное масло: 50 мл
  • 3

    Дать как следует настояться. В конце добавить рубленную петрушку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рубленая петрушка: 100 г