Белковый салат
2 порции
40 минут
Белковый салат – это воплощение легкости и утонченности французской кухни. Его корни уходят в традицию приготовления питательных и одновременно изысканных блюд, где свежие продукты играют главную роль. Нут и чечевица создают насыщенную текстуру, обеспечивая богатый белковый состав, а авокадо и огурец придают свежесть и мягкость. Шпинат, рукола и зеленый салат добавляют тонкие травяные нотки, подчеркивая натуральный вкус ингредиентов. Заправка из лимонного сока и оливкового масла обогащает салат легкой кислинкой и глубиной аромата. Белковый салат подходит для легкого обеда или питательного перекуса, даря ощущение свежести и бодрости. Это идеальный выбор для тех, кто ценит здоровье без компромиссов во вкусе.
1
Отварить нут и чечевицу, нарезать кубиками авокадо и огурец.
- Нут: 100 г
- Чечевица: 100 г
- Авокадо: 0.5 штука
- Огурцы: 1 штука
2
Смешать сок половины лимона с маслом.
- Лимон: 0.5 штука
- Оливковое масло: 1 чайная ложка
3
Соединить все ингредиенты, посолить, полить заправкой.
- Нут: 100 г
- Чечевица: 100 г
- Огурцы: 1 штука
- Авокадо: 0.5 штука
- Шпинат: 1 пучок
- Рукола: 1 пучок
- Зеленый салат: 1 пучок
- Соль: по вкусу
- Оливковое масло: 1 чайная ложка