ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Азиатский картофельный салат

4 порции

30 минут

Азиатский картофельный салат — это гармония простых ингредиентов и ярких вкусов. Он черпает вдохновение из паназиатской кухни, соединяя мягкость картофеля с пикантностью восточных специй. Легкая кислинка рисового уксуса, насыщенность оливкового и кунжутного масел, острота красного перца и свежесть кинзы создают баланс, который будоражит вкусовые рецепторы. Салат прост в приготовлении, но удивляет своей глубиной вкуса. Он отлично подойдет как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также станет легким самостоятельным блюдом. В теплых азиатских странах подобные салаты — это отражение кулинарной традиции сочетать свежие продукты с минимальной термической обработкой, сохраняя их естественный вкус и пользу. Этот картофельный салат подарит вам путешествие по экзотическим вкусам Азии прямо на вашей тарелке.

Азиатский картофельный салат
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
287.9ккал
Белки
5.1грамм
Жиры
13.2грамм
Углеводы
38.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Отварить картофель до готовности. Воду слить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 700 г
  • 2

    В небольшой мисочке смешать уксус, оливковое масло, кунжутное масло, соль. Взбить. Добавить нарезанный острый перец, кинзу, нарезанный полосочками сладкий перец.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рисовый уксус: 2 столовые ложки
    2. Оливковое масло: 2 столовые ложки
    3. Кунжутное масло: 1 чайная ложка
    4. Соль: 1 чайная ложка
    5. Красный стручковый перец: 1 штука
    6. Рубленая кинза (кориандр): 0.5 стакан
    7. Красный сладкий перец: 2 штуки
  • 3

    Чуть охлажденный картофельный салат разрезать вдоль пополам, полить соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 700 г