Острый салат из манго и креветок
3 порции
15 минут
Острый салат из манго и креветок – это яркое сочетание экзотических ингредиентов, родившееся на стыке традиционных вкусов итальянской кухни и тропических мотивов. Сладковатое зеленое манго придает блюду свежесть и мягкость, а перец чили – пикантную остроту. Креветки, пропитанные рыбным соусом, обретают насыщенный морской вкус, который гармонично дополняют хрустящий жареный арахис и ароматное кунжутное масло. Легкость и насыщенность одновременно делают этот салат идеальным для летних ужинов или оригинальной закуски на праздничном столе. Каждая ложка – это взрыв вкусовых ощущений, где сладкое манго, острый перец, нежные креветки и ореховая хрусткость создают незабываемую гастрономическую симфонию.
1
Креветки замариновать в одной столовой ложке рыбного соуса на 10 минут.
- Мелкие очищенные варёные креветки: 200 г
- Рыбный соус: 3 столовые ложки
2
Манго очистить и нарезать тонкой соломкой, лук нарезать тонкими полукольцами, перец очистить от семян и нарезать тонкими кольцами. добавить креветки в соусе, все перемешать.
- Зелёное манго: 1 штука
- Красный лук: 0.5 штука
- Перец чили: 1 штука
- Мелкие очищенные варёные креветки: 200 г
3
Орехи обжарить на сухой сковороде в течении одной минуты и посыпать ими салат.
- Жареный арахис: 50 г
4
Сбрызнуть салат кунжутным маслом.
- Кунжутное масло: 1 чайная ложка