Фруктовый салат с красными бананами и клубникой
2 порции
25 минут
Фруктовый салат с красными бананами и клубникой — это утончённое сочетание свежих и экзотических ингредиентов, которое радует ярким вкусом и сочностью. Красные бананы, более сладкие и кремовые, чем обычные, придают блюду нежную текстуру, а клубника добавляет кисло-сладкую нотку. Манго вносит тропическую свежесть, а шпинат — тонкий растительный оттенок. Листья мяты оживляют аромат, а греческий йогурт придаёт кремовость и балансирует сладость. Кедровые орехи добавляют изысканное ореховое послевкусие. Это салат, который может стать элегантным дополнением к завтраку или лёгким освежающим десертом. Идеален для летних дней, когда хочется насладиться чем-то лёгким, освежающим и питательным.
1
Моем шпинат, сушим кухонными салфетками, удаляем стебли и жёсткие прожилки (если шпинат не молодой) и режем не очень крупно.
- Молодой шпинат: 100 г
2
Моем клубнику, удаляем листочки, режем каждую ягоду пополам и нарезаем дольками. Клубника должна быть спелой и сладкой.
- Клубника: 150 г
3
Чистим манго от жесткой кожуры, срезаем мякоть до косточки небольшими полосками и нарезаем кубиками. Очень важно, чтобы манго был спелый!
- Зелёное манго: 0.5 штука
4
Красные бананы (можно вместо них взять бананы мини 5 штук) чистим и режем колечками.
- Красные бананы: 3 штуки
5
Моем мяту, отделяем листочки и мелко режем.
- Свежая мята: 1 веточка
6
Готовые ингредиенты смешиваем в салатнице, поливаем йогуртом, добавляем кедровые орехи, тщательно перемешиваем и подаем. Приятного аппетита!
- Греческий йогурт: 100 г
- Кедровые орехи: 30 г