Яичный салат с тунцом и авокадо
2 порции
10 минут
Этот салат — настоящее гастрономическое откровение, объединяющее насыщенные вкусы тунца, сливочность авокадо и пикантные нотки специй. Вдохновленный современными тенденциями здорового питания, он сочетает полезные ингредиенты и изысканную текстуру. Яйца, переплетаясь с ароматами уцхо-сунели, пармезана и сушеного лука, придают салату особую нежность. Вяленые томаты добавляют легкую кислинку, подчеркивающую насыщенность вкуса тунца. Оливковое масло связывает все элементы воедино, создавая гармонию, а кунжут придает тонкую ореховую нотку. Этот салат прекрасно подойдет как легкий ужин или как основа для сытного обеда, даря ощущение свежести и питательности. Подавать его лучше сразу после приготовления, чтобы сохранить всю палитру его вкусов.
1
Тунец выложить в глубокую миску, добавить сушеный лук и чили.
- Консервированный тунец: 160 г
- Молотый сушёный лук: 1 чайная ложка
- Молотый перец чили: 0.5 чайная ложка
2
Яйца отварить вкрутую.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Перепелиное яйцо: 4 штуки
3
Авокадо нарезать мелкими кубиками и посолить.
- Авокадо: 350 г
- Морская соль: по вкусу
4
Чеснок крупно нарезать.
- Чеснок: 2 штуки
5
Объединить авокадо, тунец и чеснок.
- Авокадо: 350 г
- Консервированный тунец: 160 г
- Чеснок: 2 штуки
6
Добавить уцхо-сунели.
- Уцхо-сунели: 0.5 чайная ложка
7
Затем добавить сыр.
- Тертый сыр пармезан: 2 столовые ложки
8
Добавить мелконарезанные вяленые томаты.
- Вяленые помидоры: 2 штуки
9
Заправить оливковым маслом и перемешать.
- Морская соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
10
Присыпать кунжутом.
- Кунжут: 1 столовая ложка
11
Яйца мелко нарезать, добавить в салат, поперчить и посолить по вкусу.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Перепелиное яйцо: 4 штуки
- Морская соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
12
Перемешать и подавать.