ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сливочная паста с тунцом и шпинатом

4 порции

25 минут

Сливочная паста с тунцом и шпинатом – это гармоничное сочетание нежности сливок, насыщенного вкуса тунца и свежей зелени шпината. Этот рецепт отражает простоту и изысканность итальянской кухни, где внимание к качеству ингредиентов создает настоящее кулинарное удовольствие. Сливочный соус, обогащенный ароматом чеснока и легкой остротой перца, плавно обволакивает спагетти, делая блюдо насыщенным и уютным. Исторически паста с морепродуктами стала популярной в приморских регионах Италии, где свежий улов дополняет традиционные рецепты. Это блюдо идеально подойдет для быстрого, но элегантного ужина, который подчеркнет вашу любовь к средиземноморским вкусам. Подавать можно с бокалом белого вина и свежим хлебом, чтобы полностью раскрыть все оттенки вкуса.

Сливочная паста с тунцом и шпинатом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
558.8ккал
Белки
23.5грамм
Жиры
25.3грамм
Углеводы
57.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Отправить спагетти в кипящую воду с добавлением 1 столовой ложки оливкового масла (можно подсолнечного). Варить до состояния аль денте 7–8 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Спагетти: 300 г
    2. Оливковое масло: 1 столовая ложка
  • 2

    В сковороде притушить на капле оливкового масла мелконарезанный шпинат (можно свежий, можно замороженный).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шпинат: 100 г
    2. Оливковое масло: 1 столовая ложка
  • 3

    К шпинату добавить 20%-ные сливки, сыр «Виола» и тунца, тушить на медленном огне 5 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливки: 200 мл
    2. Сыр «Виола»: 200 г
    3. Консервированный тунец в собственном соку: 1 банка
  • 4

    Добавить раздавленный через чеснокодавилку чеснок, соль и перец по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 1 зубчик
    2. Соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 5

    Полученный соус добавить к макаронам и перемешать.