ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Салат с макаронами, сельдереем и грибами

2 порции

30 минут

Салат с макаронами, сельдереем и грибами — это изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее в себе нежную текстуру пасты, землистый аромат грибов и свежую хрусткость сельдерея. Этот салат представляет собой гармонию вкусов, где легкий соус на основе йогурта с лимонным соком придает блюду освежающую кислинку. Грибы, обжаренные до золотистого оттенка, раскрывают свою глубину, а петрушка добавляет нотку свежести. Подача теплого салата делает его идеальным как самостоятельное блюдо или как оригинальный гарнир. Он отлично подходит для легкого ужина или праздничного стола, предлагая приятное сочетание простоты и утонченности. Этот рецепт — дань современным тенденциям здорового питания, объединяющий полезные ингредиенты в одной тарелке.

Салат с макаронами, сельдереем и грибами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
650ккал
Белки
20.8грамм
Жиры
12.4грамм
Углеводы
120грамм
Ингредиенты
2порции
Шаги приготовления
  • 1

    Приготовить макароны следуя инструкции на упаковке до состояния аль денте. Отложить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Макароны: 300 г
  • 2

    На сковороде на среднем огне разогреть масло и добавить нарезанные грибы. Жарить минут 5 под крышкой. Добавить порезанный сельдерей и петрушку и пару столовых ложек воды, снова накрыть крышкой и готовить 6 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 1 столовая ложка
    2. Грибы: 150 г
    3. Стебель сельдерея: 2 штуки
    4. Петрушка: 1 пучок
  • 3

    Смешать йогурт, лимонный сок, соль и перец. Залить смесью содержимое сковородки, добавить макароны, уменьшить огонь и держать под крышкой 5-10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Йогурт: 50 г
    2. Лимонный сок: 1 чайная ложка
    3. Соль:  по вкусу
    4. Молотый черный перец:  по вкусу
    5. Макароны: 300 г