Салат из курицы с грибами и сельдереем
4 порции
30 минут
Этот салат из курицы с грибами и сельдереем — легкое и питательное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность курицы, свежесть сельдерея и насыщенный вкус шампиньонов. Готовится он просто, а его история связана с традицией комбинировать мясные и овощные ингредиенты для создания гармоничного вкуса. Хрустящий сельдерей придает ему свежесть, а соленые огурцы добавляют пикантности. Заправка из натурального йогурта, горчицы и лимонного сока делает блюдо легким, но насыщенным. Этот салат идеально подходит как для повседневного рациона, так и для праздничного стола, подчеркивая баланс вкусов и текстур в каждом кусочке.
1
Отварите куриное филе, дайте остыть и нарежьте небольшими ломтиками.
- Курица: 300 г
2
Натрите на крупной терке корень сельдерея и соленые огурцы.
- Сельдерей: 200 г
- Соленые огурцы: 1 штука
3
Тщательно промойте шампиньоны, отварите, дайте остыть и разрежьте на половинки.
- Шампиньоны: 100 г
4
Для заправки взбейте натуральный йогурт с горчицей и лимонным соком.
- Натуральный обезжиренный йогурт: 100 г
- Горчица: 1 столовая ложка
5
Соедините все компоненты, заправьте салат. Поперчите, посолите.
- Соль: по вкусу