Пицца - сендвич
3 порции
50 минут
Пицца-сэндвич — это смелый эксперимент в мире кулинарии, объединяющий лучшие элементы пиццы и сэндвича. Его корни уходят в авторскую кухню, где классические рецепты переосмысляются в новом формате. Вкус этого блюда богатый и насыщенный: хрустящее тесто с нежным томатным соусом, пикантные баклажаны, ароматная мортаделла и тягучий страчателла создают восхитительное сочетание. Рукола добавляет свежести, а пеппероната придает легкую сладость. Это идеальный вариант для неформального ужина или дружеских встреч, ведь его удобно разделить на порции и есть руками. Пицца-сэндвич — это не просто еда, а настоящее гастрономическое приключение, объединяющее текстуры и вкусы в уникальном формате.
1
Раскатать тесто, выпекать в печи 5 минут, затем разрезать пополам.
- Тесто для пиццы: 1 штука
2
Одну половину смазать томатным соусом и выложить предварительно пожаренные баклажаны, пеперонату, помидоры вяленые, мордаделлу, рукколу, страчателу и закрыть второй половиной.
- Томатный соус: 50 г
- Баклажаны: 50 г
- Вяленые помидоры: 50 г
- Пепперони: 30 г
- Рукола: 15 г
- Сыр страчателла: 60 г
- Мортаделла: 1 кусок
3
Разрезать на 4 части и подавать.
