Пицца с цветной капустой
6 порций
140 минут
Пицца с цветной капустой – это необычный вариант классического итальянского блюда, который сочетает в себе традиционные вкусы с полезными ингредиентами. Основа из кефирного теста делает ее мягкой и легкой, а начинка из свежих овощей придает яркость и сочность. Цветная капуста добавляет нежность, морковь – легкую сладость, а зеленый горошек – свежесть. Тертый сыр образует аппетитную золотистую корочку, а зелень придает пикантный аромат. Такая пицца не только вкусна, но и полезна, ведь содержит много витаминов и клетчатки. Отличный вариант для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от любимых блюд. Идеально сочетается с освежающими соусами или легким салатом. Насладитесь изысканным балансом вкусов и текстур!
1
Замесить тесто из кефира, муки, яиц, соды и соли. Оставить его на 1-1,5 часа.
- Кефир: 500 мл
- Пшеничная мука: 400 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сода: 0.5 чайная ложка
- Соль: по вкусу
2
Раскатать тонким слоем толщиной 6—7 мм.
3
Положить начинку: кусочки моркови, лука, помидоров, зеленого горошка и цветной капусты, посыпать тертым сыром и зеленью.
- Морковь: 2 штуки
- Репчатый лук: 2 головки
- Помидоры: 3 штуки
- Зеленый горошек: 3 столовые ложки
- Цветная капуста: 300 г
- Сыр: 100 г
- Зелень: 100 г
4
Выпекать до готовности.
