Паста с ветчиной и стручковой фасолью
2 порции
25 минут
Паста с ветчиной и стручковой фасолью — это гармония простых, но насыщенных вкусов, вдохновлённая европейской кухней. Нежные тальятелле, пропитанные сливочной сметаной, сочетаются с сочной ветчиной, приобретшей хрустящую корочку на горячей сковороде. Стручковая фасоль добавляет свежесть и легкость, оттеняя насыщенный вкус ветчины. Это блюдо — идеальный вариант для уютного ужина, сочетающий простоту приготовления и изысканный вкус. Оно прекрасно подойдёт для тех, кто ценит комфортную еду, которая насыщает, но остаётся легкой. Появившись в европейских домах как быстрое и питательное решение, этот рецепт стал любимцем гурманов, а его богатый вкус делает его подходящим как для повседневных трапез, так и для особых случаев.
1
Приготовьте пасту в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. За 4 минуты до готовности добавьте стручковую фасоль.
- Паста тальятелле: 175 г
- Стручковая фасоль: 200 г
2
В это время нарежьте каждый ломтик ветчины на 5-6 кусков. Разогрейте масло в сковороде и быстро обжарьте ветчину до хрустящей корочки.
- Ветчина: 3 куска
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
3
Слейте воду из пасты. Тщательно перемешайте пасту со сметаной, ветчиной, добавьте черный перец по вкусу.
- Сметана: 2 столовые ложки