Паста с курицей и миндальными хлопьями
4 порции
30 минут
Паста с курицей и миндальными хлопьями – изысканное итальянское блюдо, сочетающее нежность куриной грудки, сливочную мягкость и аромат трав. Его корни уходят в традиции итальянской кухни, где паста является основой многих блюд. Курица, обжаренная с тимьяном и чесноком, приобретает насыщенный вкус, а дополнение кедровыми орехами и сладкими помидорами черри придаёт блюду легкость и свежесть. Сливки связывают все ингредиенты в единое гармоничное сочетание, а хрустящие миндальные хлопья завершают композицию, добавляя текстурный контраст. Блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для романтического вечера. Оно восхищает богатством вкусов и утонченностью подачи, даря наслаждение каждому кусочку.
1
Отварить пасту примерно 8–10 минут.
- Паста: 180 г
2
Промыть и высушить куриную грудку, далее нарезать ее на кусочки примерно 7–8 см и обжарить по 2 минуты с каждой стороны, добавить тимьян, мелко порубленный чеснок и кедровый орех .
- Куриная грудка: 360 г
- Тимьян: 4 г
- Чеснок: 0.5 головка
- Кедровые орехи: 10 г
3
Помидоры черри нарезать пополам и также добавить к курице, посолить, поперчить, залить все сливками и тушить 2 минуты. Добавить пасту, перемешать.
- Помидоры черри: 80 г
- Жирные сливки: 200 г
- Паста: 180 г
- Миндальные хлопья: 5 г
4
Готовое блюдо выложить на тарелку и посыпать миндальными хлопьями.
- Миндальные хлопья: 5 г
