Паста с курицей, соусом песто и кедровыми орешками
4 порции
30 минут
Паста с курицей, соусом песто и кедровыми орешками — это великолепное сочетание итальянских традиций и свежего вкуса. Песто, созданный на основе базилика, чеснока и оливкового масла, придаёт блюду насыщенную зелёную нотку, а кедровые орехи добавляют легкую сливочную текстуру. Феттучини обволакиваются ароматным соусом, создавая гармонию вкусов, усиленную нежностью обжаренного куриного филе. Сыр пармезан завершает это гастрономическое путешествие, придавая пасте легкую пикантность. Истоки этого блюда уходят в солнечную Италию, где свежие продукты и простота приготовления — основа кулинарного искусства. Идеально подходит для романтического ужина или уютного семейного вечера. Наслаждайтесь каждым кусочком этого шедевра!
1
Ставим варить пасту по инструкции.
- Паста феттучини: 200 г
2
Тем временем режем курицу полосками, обжариваем на большом огне, часто помешивая минутки 4-5, добавляем разрезанные пополам помидоры черри, солим. Я не солила, соус и так самодостаточный получается, но добавила лимонный перец, карри, кайенский перец и чёрный перец, укроп.
- Куриное филе: 1 штука
- Помидоры черри: 8 штук
- Карри: по вкусу
- Молотый кайенский перец: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Укроп: по вкусу
3
Сливаем воду с пасты, смешиваем соус песто, курицу и пасту. Выкладываем на тарелку, посыпаем пармезаном и кедровыми орешками.
- Песто: 1 столовая ложка
- Кедровые орехи: 1 чайная ложка
- Тертый сыр пармезан: 1 столовая ложка
