Паста на противне
2 порции
30 минут
Паста на противне — это современный взгляд на классическое итальянское блюдо. В этом рецепте паста пенне обогащается ароматами запеченных овощей: баклажана, кабачка, красного лука и чеснока, которые карамелизуются в духовке, раскрывая свою сладость. Сочные помидоры дополняют блюдо свежестью, а базилик придает ему характерный средиземноморский вкус. Такая паста не требует сложных соусов, ведь натуральные соки овощей создают идеальный баланс вкуса. Блюдо получается легким, но насыщенным, идеально подходящим для семейного ужина или дружеской встречи. Готовится просто — всего несколько шагов, и ароматный ужин готов. Это великолепный способ насладиться богатством итальянской кухни, при этом минимально тратя время на готовку.
1
Отварите макароны в большой кастрюле в соответствии с указанным временем на упаковке.
- Паста пенне: 175 г
2
Нагрейте противень и слегка сбрызните маслом, затем добавьте чеснок, лук, баклажан и кабачок, готовьте на протяжении 20 минут, затем добавьте помидоры и готовьте еще 10 минут.
- Баклажаны: 1 штука
- Кабачки: 1 штука
- Красный лук: 2 головки
- Чеснок: 2 зубчика
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Помидоры: 200 г
3
Добавьте макароны и горсть базилика на противень, все хорошо перемешайте и подавайте на стол.
- Паста пенне: 175 г
- Базилик: по вкусу
