Паста фузилли с томатным соусом
2 порции
20 минут
Паста фузилли с томатным соусом — это классическое блюдо итальянской кухни, которое воплощает дух средиземноморских традиций. Фузилли, благодаря своей спиральной форме, идеально удерживает насыщенный томатный соус, раскрывая его богатый вкус. Нежный твердый сыр придаёт блюду кремовую текстуру, а добавление оливкового масла и розовой гималайской соли делает вкус более глубоким. Это блюдо отлично подходит как для повседневного ужина, так и для уютных семейных встреч. Его можно дополнять свежими травами или запечёнными овощами, создавая новые вкусовые вариации. Простота приготовления и гармония ингредиентов делают эту пасту любимым выбором многих кулинаров по всему миру.
1
Налить в кастрюлю воду, поставить на сильный огонь и посолить.
- Вода: 750 мл
- Розовая гималайская соль: по вкусу
2
Добавить в воду 2 капли оливкового масла.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
3
Добавить в кипящую воду пасту. Снова довести до кипения и убавить огонь до среднего. Варить до состояния аль-денте, согласно времени, указанному на упаковке.
- Паста фузилли: 250 г
4
Натереть сыр на мелкой терке.
- Твёрдый сыр: 100 г
5
Как только паста будет готова, немедленно слить воду.
6
Выложить половину пасты на блюдо.
7
Добавить сверху половину сыра.
- Твёрдый сыр: 100 г
8
Сверху на сыр выложить вторую половину пасты.
9
Присыпать остатками сыра.
- Твёрдый сыр: 100 г
10
Через минуту перемешать. Добавить майонез.
- Майонез: 2 столовые ложки
11
Добавить томатный соус.
- Томатный соус: 3 столовые ложки
12
Тщательно перемешать и подавать.