Овощная пицца в микроволновой печи
4 порции
30 минут
Овощная пицца в микроволновой печи – это быстрый и легкий способ насладиться итальянскими традициями, даже если у вас нет духовки. Это блюдо, вобравшее в себя яркие ароматы свежих овощей, сливочную текстуру сыра моцарелла и пикантную нотку оливок, станет отличным вариантом для быстрого ужина. Легенда гласит, что пицца появилась в Неаполе, где бедняки готовили её из простых ингредиентов, доступных каждому. В этой вариации тесто получается мягким и воздушным, а сочетание помидоров, лука и базилика наполняет блюдо свежестью. Всего несколько минут в микроволновой печи – и перед вами румяная, аппетитная пицца, идеальная для легкого ужина или дружеских посиделок. Приятного аппетита!
1
Тесто: смешать яйца с молоком, посолить, влить в муку, все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто должно получиться не слишком густым и не очень жидким.
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Молоко: 120 мл
- Пшеничная мука: 250 г
- Соль: по вкусу
2
Сыр натереть на крупной тёрке.
- Сыр моцарелла: 200 г
3
Из оливок удалить косточки и мелко нарезать.
- Оливки: 15 штук
4
Выложить тесто в неглубокую тарелку и придать ему форму коржа толщиной примерно 1 см.
5
Смазать корж майонезом.
- Майонез: 20 г
6
На него выложить нарезанные кружками помидоры, обжаренный лук, нарезанные оливки.
- Помидоры: 6 штук
- Репчатый лук: 1 головка
- Оливки: 15 штук
7
Затем посыпать крупно натёртым сыром.
- Сыр моцарелла: 200 г
8
Украсить зеленью базилика.
- Базилик: 3 веточки
9
Поставить пиццу в печь и выпекать 5—8 минут при мощности 100%.