Лапша с сосисками, помидорами и зеленым чили перцем
4 порции
20 минут
Лапша с сосисками, помидорами и зеленым чили — это яркое и ароматное блюдо, вдохновленное итальянской кухней, но с легким пикантным акцентом. Нежная паста, пропитанная сливочным соусом с пикантностью зеленого чили, гармонично сочетается с сочными помидорами и поджаренными кусочками сосисок и ветчины. Пармезан придаёт блюду насыщенный вкус, а чеснок раскрывает все оттенки аромата. Такое блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или быстрого ужина с итальянским темпераментом. Оно отличается простотой приготовления, но удивляет своим богатым вкусом. Подается горячим, а сочетание сливочности и легкой остроты делает его особенно аппетитным.
1
Отварите пасту аль денте в соответствии с инструкциями на упаковке. 0,5 стакана жидкости, в которой варилась паста, сохраните.
- Лапша: 250 г
- Помидоры черри: 200 г
- Зелёный перец чили: 2 штуки
- Чеснок: 2 зубчика
2
Обжарьте чеснок и зеленый чили на оливковом масле. Когда перец начинает размягчаться, выложите помидоры. Через 2 минуты выложите сосиски и ветчину, перемешайте.
- Сосиски: 2 штуки
- Ветчина: 6 штук
3
Влейте сливки, тертый пармезан и молотый перец. Если консистенция слишком густая, добавьте немного жидкости, в которой варилась паста. Выложите пасту. Перемешайте. По вкусу посолите. Подавайте немедленно.
- Сливки: 0.1 стакан
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Тертый сыр пармезан: 30 г
- Молотый черный перец: по вкусу
