Фузилли с ветчиной и брокколи
1 порция
20 минут
Фузилли с ветчиной и брокколи – это элегантное сочетание итальянской пасты и нежных сливочных нот. Родившись в солнечной Италии, этот рецепт отражает философию простоты и изысканности. Спиралевидные фузилли идеально удерживают соус, пропитываясь сливочным ароматом и солоноватостью ветчины. Брокколи добавляет легкую свежесть и оттенок хрустящей текстуры. Куриный бульон делает блюдо насыщенным, а грана-падано завершает гармонию вкусов легкой пикантностью. Эта паста прекрасно подходит для уютного ужина или быстрой трапезы, когда хочется чего-то утешительного, но в то же время утонченного.
1
Пасту фузилли сварить до состояния аль денте.
- Паста фузилли: 60 г
2
Пока паста варится, на сковороде обжарить ветчину.
- Ветчина: 40 г
3
К ветчине добавить куриный бульон, затем сливки и брокколи.
- Куриный бульон: 80 мл
- Сливки 33%-ные: 80 мл
- Капуста брокколи: 15 г
4
Как только сливки начнут густеть, добавить пасту и перемешать.
- Паста фузилли: 60 г