Сырная паста конкильони с томатно-майонезным соусом
3 порции
20 минут
Сырная паста конкильони с томатно-майонезным соусом — это гармоничное сочетание итальянской пасты и пикантного соуса, обогащённого нежным ароматом копчёной паприки. Конкильони, напоминающие изящные морские раковины, прекрасно удерживают в себе насыщенный сливочно-острый вкус пармезана, майонеза и томатного кетчупа. Это блюдо воплощает в себе дух итальянской кухни, где простые ингредиенты превращаются в кулинарный шедевр. Идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для дружеских посиделок. Подтаявший сыр в сочетании с легкой остротой соуса чили создаёт приятный контраст, делая каждую вилку насыщенной и запоминающейся. Конкильони с этим соусом — это не просто еда, а настоящее гастрономическое путешествие, пробуждающее аппетит и желание насладиться каждым кусочком.
1
Посолить кипящую воду.
- Соль: по вкусу
2
Всыпать макароны и уменьшить огонь до среднего. Варить по инструкции на упаковке.
- Паста конкильони: 350 г
3
Сыр натереть на крупной терке.
- Сыр пармезан: 150 г
4
За минуту до конца готовки добавить паприку.
- Копчёная паприка: 1 чайная ложка
5
В глубокую миску выложить майонез.
- Домашний майонез: 3 столовые ложки
6
Посолить и поперчить.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
7
Добавить кетчуп и соус чили.
- Кетчуп: 5 столовая ложка
- Соус чили: 2 чайные ложки
8
Большую часть сыра выложить в блюдо.
- Сыр пармезан: 150 г
9
Сверху выложить пасту. Подождать около 5 минут. Затем перемешать и разложить порционно, посыпав каждую порцию оставшимся сыром.
- Сыр пармезан: 150 г