ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Жаркое из кролика в мультиварке

6 порций

120 минут

Жаркое из кролика в мультиварке — это утонченное блюдо европейской кухни, сочетающее в себе нежность мяса и сливочную насыщенность соуса. Кроличье мясо, обладающее тонким вкусом и деликатной текстурой, предварительно маринуется в уксусе, что делает его особенно мягким. Затем оно обжаривается до аппетитной золотистой корочки и медленно тушится в мультиварке с карамелизированным луком, густыми сливками и ароматными специями. Сливочное масло добавляет насыщенность и шелковистость соусу, превращая его в идеальное дополнение к мясу. Это блюдо поражает своей гармонией вкусов: легкая кислинка маринада раскрывает сладость лука, а сливочный соус смягчает насыщенность специй. Жаркое из кролика идеально сочетается с картофельным пюре или свежим хлебом, создавая уютный и сытный ужин, который радует как гурманов, так и любителей домашней кухни.

Жаркое из кролика в мультиварке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
672.9ккал
Белки
37.5грамм
Жиры
54.6грамм
Углеводы
7.9грамм
Ингредиенты
6порций
Шаги приготовления
  • 1

    Тушку разделываем на порционные кусочки, заливаем холодной водой и добавим уксус. Пусть постоит 1 час. Пропорции — 1 ложка уксуса на литр воды.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Уксус 9%-ный: 3 столовые ложки
    2. Кролик: 1 кг
  • 2

    Кролика достаем, промоем, обсушим полотенцем, и обжарим со всех сторон до появления корочки. Перекладываем в мультиварку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кролик: 1 кг
  • 3

    Лук режем тоненькими колечками или полукольцами, обжарим на той же сковороде до золотистого цвета.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 2 штуки
  • 4

    Добавим к кролику обжаренный лук, заливаем все это дело сливками, добавим специи и сливочное масло. И в режиме «Тушение» держим час. Готово! Приятного вам аппетита!

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук: 2 штуки
    2. Сливки 30%-ные: 500 мл
    3. Специи:  по вкусу
    4. Сливочное масло: 100 г
  • 5