ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Жареная курица со спаржей и фисташками

4 порции

20 минут

Жареная курица со спаржей и фисташками — изысканное блюдо европейской кухни, в котором сочетается нежность куриного филе, свежесть спаржи и хрустящая текстура фисташек. Это блюдо можно считать современным гастрономическим творением, вдохновленным традициями азиатского вок-обжаривания. Аромат кунжутного масла и пряного имбиря придает пикантность, а соусы — глубину вкуса, создавая гармоничное сочетание сладкого, соленого и острого. Легкость приготовления делает этот рецепт идеальным для быстрого ужина, а его яркий вкус и текстура — для подачи на праздничный стол. Спаржа добавляет свежесть и нежный ореховый оттенок, а фисташки завершают композицию приятным хрустом. Такое блюдо прекрасно сочетается с рисом или хрустящими тостами, дополняя вкус и делая трапезу насыщенной и запоминающейся.

Жареная курица со спаржей и фисташками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
313.4ккал
Белки
35.5грамм
Жиры
13.6грамм
Углеводы
10.3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте нарезанную небольшими кусочками спаржу и обжарьте 2 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжутное масло: 1 столовая ложка
    2. Спаржа: 700 г
  • 2

    Затем добавьте нарезанное небольшими кубиками куриное филе и обжарьте, помешивая, еще 4 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное филе: 500 г
  • 3

    Вмешайте имбирь, нарезанный зеленый лук, устричный соус и соус чили. Готовьте, помешивая, еще 1–2 минуты до готовности курицы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тертый имбирь: 2 столовые ложки
    2. Зеленый лук: 4 стебля
    3. Устричный соус: 1 столовая ложка
    4. Соус чили с чесноком: 1 чайная ложка
  • 4

    Добавьте фисташки и сразу подавайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Солёные фисташки: 0.3 стакан