Запеканка сырная
6 порций
60 минут
Запеканка сырная – это воплощение домашнего уюта и теплых воспоминаний. Родом из русской кухни, это блюдо сочетает в себе нежность слоеного теста, насыщенный вкус мясного фарша и сливочную тягучесть расплавленного твердого сыра. Запеченные яйца придают структуру и воздушность, а золотистая корочка манит своим аппетитным видом. Такая запеканка идеально подходит как для семейного ужина, так и для уютного завтрака, а ее простота приготовления делает ее любимым выбором для многих хозяек. Поджаренная колбаса добавляет пикантности и глубины вкуса, а аромат, исходящий из духовки, наполняет дом атмосферой радости и ожидания вкусного угощения. Запеканка сырная – это блюдо, которое соединяет традиции и комфорт, приглашая нас насладиться каждым кусочком.
1
Разогреваем духовку до 180 градусов. Сбрызгиваем противень противопригарным спреем или смазываем маслом, выкладываем тесто на дно противня.
- Слоеное тесто: 500 г
2
Поджариваем колбасу, избавляем ее от излишков масла пергаментной бумагой, выкладываем на тесто.
- Фарш: 450 г
3
Слегка взбиваем яйца и заливаем ими слой колбасы.
- Куриное яйцо: 6 штук
4
Все посыпаем тертым твердым сыром.
- Твёрдый сыр: 200 г
5
Ставим противень в духовку и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
