ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Запеканка с курицей и творогом

4 порции

20 минут

Запеканка с курицей и творогом — это нежное, ароматное блюдо русской кухни, которое сочетает в себе воздушную структуру творога и сочность куриного филе. Ее корни уходят в традиции русской деревенской кухни, где запеканки были удобным способом объединить простые и сытные ингредиенты в гармоничный вкус. В этом варианте тонкая лапша пропитывается сливочной смесью, создавая мягкую основу, а слои курицы, сладкого перца и каперсов добавляют пикантность и легкую кислинку. Запеканка приобретает аппетитную золотистую корочку, которая хрустит при каждом укусе. Это идеальный выбор для уютного семейного ужина или праздничного застолья, подаваемого с зеленью и свежими овощами. Простая в приготовлении, но изысканная в подаче, она оставляет теплые гастрономические впечатления.

Запеканка с курицей и творогом
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
819ккал
Белки
53.3грамм
Жиры
41.9грамм
Углеводы
56.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Лапшу отварите в кипящей воде две минуты, слейте воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лапша «Роллтон»: 300 г
  • 2

    Смешайте вместе творог, яйца, молоко, сливки и хорошо взбейте. Половину полученной смеси вылейте в лапшу и перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Творог: 100 г
    2. Куриное яйцо (крупное): 2 штуки
    3. Молоко: 4 столовые ложки
    4. Сливки 25%-ные: 2 столовые ложки
    5. Лапша «Роллтон»: 300 г
  • 3

    Перец очистите, нарежьте соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Красный сладкий перец: 1 штука
    2. Жёлтый сладкий перец: 1 штука
  • 4

    Курицу нарежьте брусочками и обжарьте вместе с перцем и каперсами на растительном масле до готовности. Посыпьте приправой «Роллтон».

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 2 штуки
    2. Красный сладкий перец: 1 штука
    3. Жёлтый сладкий перец: 1 штука
    4. Каперсы: 1 столовая ложка
    5. Растительное масло: 2 столовые ложки
    6. Приправа для курицы:  по вкусу
  • 5

    Смажьте противень маслом, посыпьте сухарями и выложите половину лапши, затем слой курицы с перцем, опять слой лапши и залейте оставшейся яичной массой. Украсьте оставшимся перцем, каперсами и помидорами черри. Запекайте в духовке 15 минут при 200 градусах.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 2 столовые ложки
    2. Панировочные сухари: 2 столовые ложки
    3. Лапша «Роллтон»: 300 г
    4. Куриная грудка: 2 штуки
    5. Красный сладкий перец: 1 штука
    6. Жёлтый сладкий перец: 1 штука
    7. Творог: 100 г
    8. Куриное яйцо (крупное): 2 штуки
    9. Молоко: 4 столовые ложки
    10. Сливки 25%-ные: 2 столовые ложки
    11. Помидоры черри: 6 штук
    12. Каперсы: 1 столовая ложка