З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Классический ростбифБританская кухня
Paella dish
Португальский суп калду вердеПортугальская кухня
Paella dish
Конфеты из «Малютки»Советская кухня
Paella dish
Мясные ежикиРусская кухня
Paella dish
Жареные потроха ТжвжикАрмянская кухня
Paella dish
ВатрушкиРусская кухня
Paella dish
Салат КоббАмериканская кухня
Paella dish
Австралийский мясной пирогАвстралийская кухня

Запеканка с фаршем и картофелем

4 порции

80 минут

Запеканка с фаршем и картофелем – это уютное и сытное блюдо русской кухни, олицетворяющее домашний комфорт и традиции семейного ужина. Нежное картофельное пюре, пропитанное сливочным маслом и молоком, гармонично сочетается с ароматным говяжьим фаршем, обжаренным с луком и чесноком. Сербская брынза добавляет пикантную нотку, делая вкус насыщенным и запоминающимся. Запеканка идеально подходит для уютных вечеров, когда хочется простого, но по-настоящему вкусного и согревающего блюда. Ее можно подавать как самостоятельное кушанье или дополнить свежими овощами и зеленью. Этот рецепт передает традиции русской кухни, где ценится сочетание сытности и простоты приготовления.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
562.9
ккал
26.7g
грамм
38.4g
грамм
27.8g
грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить все необходимые ингредиенты.

  • 2

    Картофель очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде в течение 20 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель500 г
    2. Соль по вкусу
  • 3

    Мелко нарезать лук и чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 головка
    2. Чеснок1 зубчик
  • 4

    Обжарить в течение 2–3 минут на растительном масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло15 мл
  • 5

    Добавить фарш.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говяжий фарш450 г
  • 6

    Обжаривать еще 5–7 минут.

  • 7

    Отваренный картофель размять в пюре.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель500 г
  • 8

    Добавить молоко и сливочное масло.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молоко50 мл
    2. Сливочное масло30 г
  • 9

    Перемешать.

  • 10

    Выложить половину пюре в форму для запекания.

  • 11

    Сверху разложить половину брынзы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сербская брынза130 г
  • 12

    Распределить весь фарш равномерным слоем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Говяжий фарш450 г
  • 13

    Выложить оставшееся пюре.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель500 г
  • 14

    И сверху брынзу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сербская брынза130 г
  • 15

    Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Похожие рецепты