ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Запеканка из тертого картофеля по-французски

4 порции

50 минут

Запеканка из тертого картофеля по-французски – это изысканное блюдо, воплощающее традиции французской кухни. Ее корни уходят к классическим гратенам, где сочетание картофеля, сливок и сыра создает насыщенный вкус и нежную текстуру. Золотистая корочка скрывает внутри мягкий, ароматный картофельный слой, пропитанный сливочной нежностью и тонкими нотками чеснока. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Оно легко сочетается с свежими салатами и мясными блюдами, а его богатый вкус делает его любимым среди гурманов. Запеканка проста в приготовлении, но результат неизменно радует – она покоряет сердца с первого кусочка.

Запеканка из тертого картофеля по-французски
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
310.3ккал
Белки
10грамм
Жиры
18.4грамм
Углеводы
27.2грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Ставим духовку до 180 гр С.

  • 2

    Чистим и крупно натираем картофель (не используйте кухонный комбайн – картошка получится слишком влажной).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 500 г
  • 3

    Натираем или давим наш сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Твёрдый сыр: 85 г
  • 4

    Слегка смазываем маслом глубокую форму для духовки вместимостью 1.2 литра.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 25 г
  • 5

    Смешиваем картофель, чеснок, сыр и сливки, приправляем по вкусу любимыми специями.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 500 г
    2. Чеснок: 2 зубчика
    3. Твёрдый сыр: 85 г
    4. Сливки: 284 мл
    5. Сливочное масло: 25 г
  • 6

    Перекладываем в подготовленную форму.

  • 7

    Сверху кладем кусочек масла и запекаем 40 мин до золотистой корочки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло: 25 г