Запеченный белый амур в фольге
6 порций
60 минут
Запеченный белый амур в фольге — это блюдо, в котором сочетаются простота приготовления и изысканный вкус. Белый амур, популярный в русской кухне, обладает нежным, немного сладковатым мясом, которое прекрасно дополняется ароматами чеснока, лука и лимона. Запекание в фольге сохраняет сочность рыбы, пропитывая ее специями и цитрусовыми нотками. Это блюдо часто готовят для праздничных застолий и семейных ужинов, так как оно не требует сложных ингредиентов и удивляет богатством вкусов. Подают его с картофелем, свежими овощами или зеленью, а лимонные дольки придают блюду свежесть и легкую кислинку. Идеальный выбор для тех, кто ценит полезную и ароматную пищу!
1
Разогреть духовку до 180 градусов.
2
Рыбу помыть, почистить. Голову отрезать.
- Белый амур: 800 г
3
Натереть тушку чесноком, солью, перцем. Лук почистить, нарезать кольцами и положить в брюшко рыбы.
- Чеснок: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Репчатый лук: 1 головка
4
Сделать надрезы на рыбе. Лимон нарезать дольками и положить в разрезы.
- Лимон: 0.5 штука
5
Рыбу завернуть в фольгум.В противень налить воды 1,5 стакана и положить рыбу. В разогретую духовку поместить противень. Запекать около часа.