ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Запеченная треска с зеленью

4 порции

80 минут

Запеченная треска с зеленью – это классическое блюдо русской кухни, сочетающее простоту приготовления и изысканный вкус. Треска, обладающая нежным белым мясом, пропитывается ароматами чеснока, лимонного сока и свежей зелени, создавая утонченное сочетание свежести и пикантности. Хрустящая хлебная корочка, подрумянившаяся в духовке, придаёт текстуру и аппетитный золотистый оттенок. Исторически рыба всегда была важной частью русской кулинарии, особенно в регионах с доступом к морю. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов и праздничных застолий, радуя гостей легкостью и изысканностью вкуса. Запеченная треска с зеленью – это гармония простых ингредиентов, воплощающая традиционные кулинарные ценности России.

Запеченная треска с зеленью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
280.5ккал
Белки
33.3грамм
Жиры
11.5грамм
Углеводы
10.6грамм
Ингредиенты
4порции
Шаги приготовления
  • 1

    Филе трески нарезать небольшими кусками и уложить в форму.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе трески: 700 г
  • 2

    Посолить, поперчить, смешать с выдавленным чесноком и небольшим количеством оливкового масла, отставить в сторону на 40 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
    3. Чеснок: 2 зубчика
    4. Оливковое масло: 2 столовые ложки
  • 3

    Зелень мелко порубить, хлеб накрошить руками или с помощью блендера.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Петрушка: 1 пучок
    2. Укроп: 1 пучок
    3. Белый хлеб: 4 куска
  • 4

    Смешать крошки с зеленью, добавить лимонный сок и немного оливкового масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белый хлеб: 4 куска
    2. Петрушка: 1 пучок
    3. Укроп: 1 пучок
    4. Лимонный сок: 2 столовые ложки
    5. Оливковое масло: 2 столовые ложки
  • 5

    Выложить смесь сверху на рыбу ровным слоем и запечь в заранее разогретой до 190 С духовке 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе трески: 700 г
    2. Белый хлеб: 4 куска
    3. Петрушка: 1 пучок
    4. Укроп: 1 пучок
    5. Лимонный сок: 2 столовые ложки
    6. Оливковое масло: 2 столовые ложки