Вегетарианское блюдо из фасоли и бобов с чили чипотле
4 порции
375 минут
Это ароматное вегетарианское блюдо из фасоли и бобов с чили чипотле сочетает насыщенный вкус бобовых, терпкость томатов и пикантную остроту копченого перца чипотле. Европейская кухня адаптировала традиционные американские и мексиканские мотивы, создавая сытное и согревающее блюдо, идеально подходящее для прохладных вечеров. Медленное приготовление позволяет вкусам глубоко пропитаться, создавая гармоничный баланс между насыщенной пряностью и мягкой кремовой текстурой фасоли. Подача с сыром или сметаной добавляет блюду нежность и завершенность. Отлично сочетается с хрустящим хлебом или рисом, а также идеально подходит для вегетарианского рациона, обеспечивая богатый источник растительного белка. Истинное удовольствие для любителей пикантных вкусов и уютных домашних трапез.
1
Смешайте все ингредиенты в медленноварке. Поставьте на низкий огонь и варите 6 часов.
- Чёрная консервированная фасоль: 400 г
- Белые консервированные бобы: 400 г
- Консервированные помидоры: 400 г
- Консервированный перец халапеньо: 100 г
- Лук: 3 головки
- Мелко рубленный чеснок: 6 зубчиков
- Порошок чили: 2 столовые ложки
- Сладкая паприка: 1 столовая ложка
- Сушёная кинза (кориандр): 1 столовая ложка
- Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
- Перец чипотле: 1 чайная ложка
2
Подавайте с сыром или сметаной.