ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Творожная запеканка с кабачками

2 порции

60 минут

Творожная запеканка с кабачками – это нежное, воздушное блюдо, воплощающее баланс легкости и насыщенного вкуса. Это европейская классика с нотками деревенской кухни, где сочные кабачки, сливочный творог и пикантный сыр создают гармоничный дуэт. Исторически запеканки были символом домашнего уюта и простоты приготовления, а этот вариант придаёт им свежесть благодаря овощному акценту. Во вкусе ощущается мягкость творога, легкая сладость кабачков и солоноватая глубина сыра, подкрепленная ароматным чесноком. Блюдо идеально подходит для завтрака или легкого ужина, его можно подать с зеленью и сметаной. Запеканка особенно хороша теплой, когда ее структура остается воздушной, а вкус раскрывается полностью. Отличный выбор для тех, кто ценит полезные, но изысканные блюда!

Творожная запеканка с кабачками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
267.4ккал
Белки
20.3грамм
Жиры
15грамм
Углеводы
11.8грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Кабачки натереть на крупной терке, помять, хорошо отжать (от лишней жидкости).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодые кабачки: 400 г
  • 2

    Творог смешать с сыром, натертым на мелкой терке, хорошо посолить (солить из расчета на всю запеканку, так как кабачки не солим), добавить измельченный чеснок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Мягкий обезжиренный творог: 100 г
    2. Твёрдый сыр: 25 г
    3. Чеснок: 1 зубчик
  • 3

    Взбить яйца и осторожно смешать с сырной смесью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
  • 4

    Форму смазать растительным маслом, выложить кабачки и залить яично-сырной смесью, немного перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 1 чайная ложка
    2. Молодые кабачки: 400 г
    3. Куриное яйцо: 2 штуки
    4. Мягкий обезжиренный творог: 100 г
    5. Твёрдый сыр: 25 г
    6. Чеснок: 1 зубчик
  • 5

    Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30–40 минут.