З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Битые огурцыКитайская кухня
Paella dish
ЭнчиладаМексиканская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
Шоколадные трюфелиФранцузская кухня
Paella dish
Фаршированные яйцаРусская кухня
Paella dish
ПавловаАвстралийская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня

Тыква с помидорами и адыгейским сыром

4 порции

20 минут

Тыква с помидорами и адыгейским сыром — это удивительное сочетание нежности, сочности и пряных ароматов. Этот рецепт берет свое вдохновение из европейской кухни, где ценят гармонию вкусов и натуральные продукты. Насыщенный аромат специй — кориандра, куркумы и паприки — придает блюду теплоту и глубину, а адыгейский сыр добавляет мягкость и кремовую текстуру. Тыква, пропитанная пряностями, становится нежной и слегка сладковатой, а свежие томаты вносят приятную кислинку. Петрушка или кинза завершают композицию свежестью. Это блюдо можно подавать как самостоятельное угощение или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Идеально для осенних ужинов, когда хочется согреться и насладиться богатством вкусов сезона.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
246.6
ккал
15.5g
грамм
11.3g
грамм
14.9g
грамм
Ингредиенты
4порции
Тыква
200 
г
Помидоры
4 
шт.
Адыгейский сыр
300 
г
Молотый кориандр
1 
ч.л.
Куркума
0.5 
ч.л.
Паприка
0.5 
ч.л.
Рубленая петрушка
 
по вкусу
Сахар
3 
ч.л.
Семена чернушки
0.5 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    На разогретой сковороде с маслом обжарить семена калинджи 1 минуту (если их нет, пропустить этот этап), затем добавить молотый кориандр, куркуму и паприку, перемешать и добавить нарезанную небольшими кусочками тыкву.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Семена чернушки0.5 чайная ложка
    2. Молотый кориандр1 чайная ложка
    3. Куркума0.5 чайная ложка
    4. Паприка0.5 чайная ложка
    5. Тыква200 г
  • 2

    Когда тыква пожелтеет и немного размягчится, добавить нарезанный аналогичного размера кусочками адыгейский сыр (или панир при наличии) и обжаривать на большом огне 3-5 минут, перемешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Адыгейский сыр300 г
  • 3

    Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать дольками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры4 штуки
  • 4

    Добавить к тыкве с сыром помидоры, зелень петрушки или кинзы и сахар, все перемешать. Через пару минут, когда помидоры и зелень станут мягкими, снять с огня. Подавать горячим.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры4 штуки
    2. Рубленая петрушка по вкусу
    3. Сахар3 чайные ложки

Похожие рецепты