Техасский хэш
6 порций
60 минут
Техасский хэш – это аппетитное блюдо, которое готовится с помощью уникальной насадки для запекания на гриле Tefal Optigrill. Оно сочетает в себе насыщенные вкусы, идеально подходящие для тех, кто ценит сытную и вкусную еду. Это блюдо отражает кулинарные традиции Техаса, где изобилие и разнообразие ингредиентов играет ключевую роль. Техасский хэш прекрасно подойдет для дружеских встреч или семейных ужинов, создавая атмосферу уюта и комфорта.
1
Нарезать лук и сельдерей небольшим кубиком. Установить на Optigrill насадку для запекания, выбрать в ручном режиме красный уровень температуры. Обжарить сначала лук до прозрачности, затем добавить сельдерей, обжаривать, помешивая еще 2-3 минуты. Добавить фарш и обжаривать до тех пор, пока фарш не перестанет быть розовым.
- Репчатый лук: 1 штука
- Стебель сельдерея: 1 штука
- Говяжий фарш: 400 г
2
Добавить к фаршу нарезанный кубиком перец, измельченный чеснок, рис, нарезаный небольшим кубиком помидор, пассату, чили, соль, перец и измельченную петрушку.
- Зелёный сладкий перец: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- Рис: 90 г
- Помидоры: 1 штука
- Томатный соус пассата: 300 г
- Молотый перец чили: 1 г
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Петрушка: 15 г
3
Перемешать, закрыть и переключить уровень температуры на оранжевый. Готовить 20 минут.
