З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
ДраникиБелорусская кухня
Paella dish
Рыбный суп мармитакоИспанская кухня
Paella dish
Тыквенный пирогАмериканская кухня
Paella dish
Стики-тоффиБританская кухня
Paella dish
Печенье гатаАрмянская кухня
Paella dish
ФриттатаИтальянская кухня

Тефтели из говяжье-куриного фарша тушеные с помидорами и чесноком в сметанном соусе

10 порций

60 минут

Тефтели из говяжье-куриного фарша, тушеные с помидорами и чесноком в сметанном соусе, — это воплощение домашнего уюта и гастрономического наслаждения. Это блюдо объединяет нежность куриного фарша с насыщенным вкусом говядины, создавая идеальный баланс текстуры и аромата. Сметанный соус придает тефтелям мягкость и легкую сливочную кислинку, а добавленные томаты и чеснок раскрывают их вкус свежестью и пикантностью. Корни этого рецепта уходят в европейскую кухню, где сочные мясные шарики в соусе стали символом семейных ужинов. Эти тефтели можно подавать с гарниром из картофельного пюре, риса или свежего хлеба, наслаждаясь их богатым и согревающим вкусом. Они идеально подходят для уютных посиделок или праздничных столов, добавляя нотку домашнего тепла и радости.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
266.9
ккал
14.9g
грамм
21.4g
грамм
3.3g
грамм
Ингредиенты
10порций
Говяжий фарш
400 
г
Куриный фарш
400 
г
Помидоры
4 
шт.
Чеснок
4 
зуб.
Прованские травы
1 
ч.л.
Растительное масло
70 
мл
Сметана
200 
г
Вода
200 
мл
Соль
2 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить фарш и другие продукты.

  • 2

    Положить фарш в миску.

  • 3

    Смешать и отбить его. Посолить, добавив 1 чайную ложку соли.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль2 чайные ложки
  • 4

    Сформировать тефтели и уложить в сковороду с маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло70 мл
  • 5

    Обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки.

  • 6

    Помидоры нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры4 штуки
  • 7

    Добавить к тефтелям.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры4 штуки
  • 8

    Чеснок очистить и нарезать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок4 зубчика
  • 9

    Добавить к тефтелям с помидорами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок4 зубчика
  • 10

    Сметану положить в пиалу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана200 г
  • 11

    Добавить воду и размешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Вода200 мл
  • 12

    Заливку добавить к тефтелям с овощами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана200 г
    2. Вода200 мл
  • 13

    Добавить прованские травы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Прованские травы1 чайная ложка
  • 14

    Посолить, добавить еще 1 чайную ложку соли.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль2 чайные ложки
  • 15

    Тушить под крышкой 20–30 минут.

  • 16

    Разрезать тефтели для проверки на готовность. Подать.

Похожие рецепты