ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Тайский зеленый карри с креветками

4 порции

20 минут

Тайский зеленый карри с креветками — это ароматное блюдо, воплощающее богатство вкусов тайской кухни. Его корни уходят в традиционные тайские рынки, где свежие морепродукты соединяются с экзотическими специями. Нежные тигровые креветки пропитываются насыщенным вкусом зеленой пасты карри, а кокосовое молоко придает соусу бархатистую текстуру. Кафрский лайм и зеленый перец горошком добавляют яркие цитрусовые и пряные нотки, делая вкус насыщенным и гармоничным. Это блюдо идеально подходит для любителей ярких, пряных вкусов и отлично сочетается с ароматным жасминовым рисом. Оно не только согревает, но и переносит в атмосферу жарких тропиков Таиланда, где кулинария — это настоящее искусство.

Тайский зеленый карри с креветками
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
322ккал
Белки
27.1грамм
Жиры
19.1грамм
Углеводы
6.3грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте оливковое масло в сковороде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло: 30 мл
  • 2

    Добавьте пасту карри и готовьте некоторое время, затем добавьте очищенные креветки, хорошо перемешайте и влейте кокосовое молоко.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелёная паста карри: 2 столовые ложки
    2. Тигровые креветки: 500 г
    3. Кокосовое молоко: 250 мл
  • 3

    Затем добавьте горошины зеленого перца и порванные листья лайма. Готовьте на слабом огне 7-8 минут. Посолите по вкусу и подавайте, посыпав измельченным базиликом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелёный перец горошком в рассоле: 1 столовая ложка
    2. Кафрский лайм: 4 штуки
    3. Листья базилика: 1 столовая ложка