ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Тайский кокосовый рис

4 порции

40 минут

Тайский кокосовый рис — это ароматное и нежное блюдо, восходящее к традициям тайской кухни, где кокосовое молоко придает блюдам насыщенный сливочный вкус. Этот рис покоряет своей воздушностью и тонкими экзотическими нотками куркумы и имбиря, делая его идеальным дополнением к пикантным мясным и овощным блюдам. Легкая сладость сахара и мягкий ореховый привкус миндаля создают гармонию вкусов, превращая простой гарнир в изысканное угощение. В Таиланде кокосовый рис часто подают с пряными карри или морепродуктами, чтобы подчеркнуть его богатый аромат. Он также может стать прекрасной самостоятельной трапезой, особенно если добавить свежие травы или кусочки манго. Каждая ложка этого риса дарит ощущение теплоты и уюта, словно перенося вас в солнечную атмосферу тропического Таиланда.

Тайский кокосовый рис
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
303.4ккал
Белки
5.1грамм
Жиры
15грамм
Углеводы
36.2грамм
Ингредиенты
4порции
Вода
0.3 
ст.
Соль
0.5 
ч.л.
Сахар
0.5 
ч.л.
Куркума
0.1 
ч.л.
Имбирь
1 
ч.л.
Миндаль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Смешайте в кастрюле все ингредиенты, кроме кондированного имбиря и миндаля.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис басмати: 1 стакан
    2. Кокосовое молоко: 400 мл
    3. Вода: 0.3 стакан
    4. Соль: 0.5 чайная ложка
    5. Сахар: 0.5 чайная ложка
    6. Куркума: 0.1 чайная ложка
    7. Имбирь: 1 чайная ложка
  • 2

    Хорошо перемешайте.

  • 3

    Готовьте на среднем или большом огне, помешивая, пока смесь не начнет закипать.

  • 4

    Сразу же убавьте огонь.

  • 5

    Накройте крышкой и готовьте около 18 мин.

  • 6

    Перемешайте вилкой.

  • 7

    Накройте крышкой и оставьте еще на 5 мин.

  • 8

    Приправьте готовый рис кондированным имбирем и миндалем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Миндаль:  по вкусу