ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Сырный суп с грибами и курицей

4 порции

60 минут

Сырный суп с грибами и курицей – это уютное, насыщенное блюдо итальянской кухни, воплощающее нежные сливочные нотки и богатый вкус. История сырных супов уходит корнями в Европу, где плавленый сыр стал отличным способом добавить насыщенность и глубину вкусам. В этом рецепте нежное куриное мясо сочетается с ароматными шампиньонами, сладковатой морковью и мягким картофелем, создавая гармоничное сочетание текстур. Добавление плавленого сыра превращает бульон в шелковистую, тягучую массу, делая каждую ложку настоящим наслаждением. Такой суп идеально подходит для уютных семейных обедов и ужинов, особенно в прохладную погоду. Его можно подавать с хрустящим хлебом или зеленью, чтобы подчеркнуть сливочный вкус. Легкий в приготовлении, но изысканный в своем исполнении, этот суп способен покорить сердца ценителей классической кухни.

Сырный суп с грибами и курицей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
439.7ккал
Белки
39.2грамм
Жиры
19.5грамм
Углеводы
29.4грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Промыть куриную грудку, нарезать на куски. В кастрюлю налить воды, поставить на огонь, закинуть в нее курицу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриная грудка: 2 штуки
  • 2

    Пока курица варится, нарезаем грибы, лук и морковь и поджариваем на масле.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шампиньоны: 300 г
    2. Репчатый лук: 1 штука
    3. Морковь: 1 штука
    4. Растительное масло: 3 столовые ложки
  • 3

    Появившийся шум снимаем полностью, из сковороды перекладываем зажарку, нарезанный кубиками картофель.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель: 4 штуки
  • 4

    Кладем соль, перец, специи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль:  по вкусу
    2. Молотый черный перец:  по вкусу
  • 5

    Варим на среднем огне до готовности картофеля.

  • 6

    Добавляем плавленный сыр.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Плавленый сыр: 4 столовые ложки
  • 7

    Варим еще минут 10.

  • 8

    После этого даем супу «отдохнуть» минут 10.