ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Свинина с орехами «Бами»

4 порции

80 минут

Свинина с орехами «Бами» – это гармоничное сочетание нежного мяса, орехов и ароматных овощей, создающее богатый и насыщенный вкус. Блюдо имеет европейские корни, но его необычная комбинация ингредиентов делает его уникальным. Миндаль придаёт блюду тонкую сладковатую нотку, а тушеные грибы и свежие овощи – сочность и глубину вкуса. Лимонный сок добавляет освежающий акцент, а омлет, нарезанный кусочками, делает подачу оригинальной и нарядной. «Бами» идеально подходит для торжественного ужина или семейного обеда. Оно впечатляет не только вкусом, но и эстетичным видом, особенно благодаря зелени и ярким оттенкам ингредиентов. Подаётся горячим, лучше всего с бокалом белого вина или лёгким гарниром из риса или свежих овощей.

Свинина с орехами «Бами»
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
565.6ккал
Белки
27.5грамм
Жиры
41.3грамм
Углеводы
22грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Свинину нарежьте кубиками. Репчатый лук и чеснок мелко нашинкуйте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свинина: 200 г
    2. Репчатый лук: 2 головки
    3. Чеснок: 2 зубчика
  • 2

    Подготовленные ингредиенты обжарьте на части разогретого масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 2 столовые ложки
    2. Свинина: 200 г
    3. Репчатый лук: 2 головки
    4. Чеснок: 2 зубчика
  • 3

    Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и мелко нарежьте. Сладкий перец очистите и порубите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры: 4 штуки
    2. Сладкий перец: 2 штуки
  • 4

    Овощи смешайте с мясом, добавьте нарезанные грибы и рубленую зелень петрушки и тушите 20-30 минут. Посолите, поперчите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свинина: 200 г
    2. Помидоры: 4 штуки
    3. Сладкий перец: 2 штуки
    4. Свежие грибы: 2 штуки
    5. Петрушка: 1 пучок
    6. Молотый черный перец:  по вкусу
    7. Морская соль:  по вкусу
  • 5

    Орехи всыпьте в кипящую воду и проварите 10 минут. Откиньте на сито, охладите и обсушите, затем смешайте с тушеными продуктами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Миндаль: 200 г
  • 6

    Для омлета яйца взбейте с солью и 2 столовыми ложками воды, приправьте молотым перцем и обжарьте на оставшемся масле. Готовый омлет нарежьте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо: 2 штуки
    2. Морская соль:  по вкусу
    3. Молотый черный перец:  по вкусу
    4. Растительное масло: 2 столовые ложки
  • 7

    Мясо и овощи переложите на блюдо, оформите омлетом, полейте лимонным соком и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свинина: 200 г
    2. Помидоры: 4 штуки
    3. Сладкий перец: 2 штуки
    4. Свежие грибы: 2 штуки
    5. Миндаль: 200 г
    6. Куриное яйцо: 2 штуки
    7. Лимон: 0.5 штука
    8. Зеленый лук: 30 г