ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Жареная свинина с зеленой фасолью

4 порции

25 минут

Жареная свинина с зеленой фасолью — яркий представитель тайской кухни, сочетающий в себе пряные, соленые и сладкие нотки. Это блюдо рождено в уличных кухнях Таиланда, где свежие ингредиенты и насыщенные ароматы определяют вкус каждого блюда. Нежные кусочки свинины, обжаренные с чесноком, приобретают аппетитную золотистую корочку, а зеленая фасоль придаёт свежесть и хрусткость. Рыбный и устричный соусы наполняют яство глубиной вкуса, балансируя остроту перца и сладость сахара. Это блюдо подают с варёным рисом, который впитывает богатый соус, создавая гармонию текстур и ароматов. Простое в приготовлении, оно дарит удовольствие каждому, кто ценит насыщенные, азиатские вкусы.

Жареная свинина с зеленой фасолью
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
203.2ккал
Белки
13.6грамм
Жиры
13.7грамм
Углеводы
6.2грамм
Шаги приготовления
  • 1

    Нагреть масло в воке или другой сковороде. Быстро обжарить порезанный чеснок, добавить свинину, нарезанную маленькими кусочками, и обжарить ее до золотистого цвета.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чеснок: 2 зубчика
    2. Растительное масло: 2 столовые ложки
    3. Свинина: 250 г
  • 2

    Добавить рыбный и устричный соусы, перец и сахар. Положить в вок порезанную фасоль и жарить ее еще минуту. Влить воду, чтобы слегка увеличить количество соуса.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рыбный соус: 1.5 столовая ложка
    2. Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
    3. Сахар: 1 чайная ложка
    4. Устричный соус: 1 столовая ложка
    5. Зеленая стручковая фасоль: 150 г
    6. Вода: 3 столовые ложки
  • 3

    Попробовать и добавить еще немного приправ, если необходимо. Снять с огня и подавать с рисом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рыбный соус: 1.5 столовая ложка
    2. Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
    3. Сахар: 1 чайная ложка
    4. Устричный соус: 1 столовая ложка