Спагетти с фаршем и томатным соусом
4 порции
40 минут
Спагетти с фаршем и томатным соусом — классическое блюдо итальянской кухни, воплощающее уют семейных ужинов. Корни этого рецепта уходят в традиции пасты Болоньезе, но его упрощённая версия стала любимым вариантом быстрого, но насыщенного ужина. Нежный говяжий фарш, обжаренный с луком и пряностями, приобретает сочность благодаря ароматному томатному соусу с базиликом и чесноком. В сочетании с идеально сваренными спагетти это блюдо дарит баланс насыщенного вкуса и нежной текстуры. Украшенный свежим базиликом, он приобретает освежающие нотки, делая каждый приём пищи особенным. Подходит как для повседневного обеда, так и для уютного ужина в итальянском стиле.
1
Лук мелко нашинковать.
- Белый лук: 1 головка
2
Подготовить говяжий фарш.
- Говяжий фарш: 300 г
3
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом.
4
Обжарить лук и фарш, помешивая.
- Белый лук: 1 головка
- Говяжий фарш: 300 г
5
Поперчить и посолить по вкусу.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
6
Влить воду.
- Вода: 100 мл
7
Тушить под крышкой в течение 10–15 минут до готовности.
8
Добавить томатный соус.
- Томатный соус с базиликом и чесноком: 100 г
9
Лопаткой перемешать до однородной консистенции.
10
Отварить спагетти в подсоленной воде.
- Спагетти: 300 г
11
На тарелку выложить спагетти, сверху фарш и украсить веточкой свежего базилика.
- Базилик: 1 веточка
