ГотовитьПросто
ГотовитьПросто

Соте с куриным филе и грибами

4 порции

25 минут

Соте с куриным филе и грибами — это яркое и ароматное блюдо турецкой кухни, сочетающее нежное мясо, свежие овощи и специи. Истоки этого рецепта уходят в глубокие традиции восточной гастрономии, где тушеные блюда занимают особое место. Обжаренная куриная грудка приобретает золотистый оттенок, а грибы добавляют насыщенный, землистый вкус. Овощи, включая сладкий красный перец, морковь и кабачок, делают блюдо сочным и насыщенным. Томаты придают легкую кислинку, балансируя общий вкус. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или дружеской встречи. Соте можно подавать с рисом, лепешками или просто наслаждаться его насыщенным вкусом самостоятельно. Благодаря простоте приготовления и гармонии ингредиентов, это блюдо станет любимым в коллекции домашних рецептов.

Соте с куриным филе и грибами
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
258.7ккал
Белки
18.6грамм
Жиры
14.6грамм
Углеводы
20.7грамм
Шаги приготовления
  • 1

    В разогретую сковороду налить растительное масло, добавить куриную грудку, нарезанную ломтиками. Обжаривать 5 минут. Через 5 минут добавить морковь, нарезанную крупной соломкой, перемешать. Через 5 минут добавить грибы, нарезанные ломтиками, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло: 50 мл
    2. Куриная грудка: 1 штука
    3. Морковь: 1 штука
    4. Грибы: 250 г
  • 2

    Через 5 минут добавить кабачок, очищенный и нарезанный крупной соломкой, перемешать. Через 5 минут добавить помидор, натертый на терке или измельченный в блендере, перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кабачки: 1 штука
    2. Помидоры: 1 штука
  • 3

    Через 5 минут добавить красный перец, нарезанный соломкой, перемешать. И сразу же добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать. Добавить соль, черный и красный перец, перемешать (кто любит, можно еще добавить один зубок чеснока — для аромата). Тушить под крышкой 10 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежий красный перец: 1 штука
    2. Репчатый лук: 1 штука
    3. Соль: 1 чайная ложка
    4. Молотый черный перец: 0.5 чайная ложка
    5. Молотый красный перец: 1 чайная ложка